Харчові та енергетичні потреби людини. Харчові продукти та їхній склад

1. Що розуміють під якістю харчових продуктів?

2. У яких одиницях виражають потребу людини в енергії?

3. Енергетичний баланс організму дотримується тоді, коли...

4. Від чого залежить потреба людини в поживних речовинах?

5. Об’єкти тваринного та рослинного походження, які використовують у їжу в натуральному чи переробленому вигляді – це...

6. Інтервал між споживаннями їжі не повинен перевищувати...

7. Чому білки тваринного походження вважають найціннішими?

8. Що називають основним обміном?

9. Продукти якого походження мають високий вміст вуглеводів?

10. Що таке збалансоване харчування?

11. Що належить до харчових продуктів рослинного походження?

12. Що не належить до органічних речовин?

13. Яке співвідношення білків, жирів і вуглеводів є доцільним у добовому раціоні дорослої людини?